Ultima modifica: 28 Gennaio 2019

DALLA TOMA BIELLESE AL PECORINO SARDO

Nell’ambito del Progetto portato avanti dagli insegnanti della scuola primaria Pietro Micca, in questi giorni si sono svolti vari laboratori con la partecipazione dell’esperto caseario Prof. Luigi Trozzola. I laboratori hanno permesso di realizzare la trasformazione del latte e di vedere in diretta la produzione di Toma biellese e Maccagno delle Alpi. La scuola Pietro Micca ringrazia per l’ospitalità il Caseificio Valle Elvo che ha permesso ad alunni e docenti un’esperienza unica. Il progetto continuerà nei prossimi mesi con un gemellaggio di un Istituto Comprensivo sardo con l’Istituto Comprensivo San Francesco d’Assisi Biella e un gemellaggio tra un caseificio biellese e uno sardo.

Share Button